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2007年11月29日 (木)

ラーメンの大山家

豚骨ラーメン屋さんの大山家。

中近東文化センターの傍なので
寄ってみました♪

20071125001

大山家SPを注文。

出来るまでに案内を見ると
何でも豚骨を12時間煮込んで居るそうです。

20071125002

豚骨なので脂ぎっています!

でも、ビックリするほどさっぱりしています。
あの独特の臭いもありません。

仄かに甘味があって
魚介系のダシが入っているのかと思うほど。
凄く食べ易い。

豚骨ラーメンも食べ易くなっていますね。
このラーメンは、ちょっと豚骨のイメージが変わります。

機会があれば食ってみたら?

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