『大盃商店』の『辛々カレーもんじゃ』です！（旨辛ラリーの５）

『さかい旨辛ウマイもん！ラリー2017』の５店目は、ここ！

大盃商店

旗も確認。

取り合えず『コークハイ』で乾杯♪

勿論『辛々カレーもんじゃ』を注文！

店員さんが「もんじゃを作っりましょうか？」と伺うので
勿論、作ってもらった！

まあ、作りなれていないので、
作りなれている人に頼むが正解だろう！

で、手順を眺めるとこんな感じ。

最初に油を引く。

肉を炒める。

肉を細かく切り刻む。

器から小麦粉のとき汁は、鉄板にこぼさないように
野菜のみ鉄板に落とす。

野菜を炒める。

しばらく放置し野菜がしなってきたら、
新たに鉄板に油を塗る。

そこに野菜を移すとともに円形に並べて土手にする。

中に小麦粉のとき汁を少しずつ垂らしていく。

全部入れると、小麦粉汁が煮立つまで待つ。

煮立ったらドロッとするので土手にした野菜と混ぜる。

しばらく馴染ませたら完成！

油断して口に放り込むと火傷する…。

と言う訳でフーフーしながら食います。（笑）

なかなか美味しい。

カレーの味がほんのりします。

主体は、キャベツの甘さかも…。

野菜が多いのでヘルシーかも？

そして、チーズがやっぱ旨い♪

しかも、意外にボリューム。

これだけで結構腹いっぱいだ。

ついでに『焼き明太』も。

美味しく頂きました♪

つづく